Otra de las tareas fue la de elegir una mascota para identificar cada una de las parcelas. Los alumnos decoraban cada una de las mascotas y por votación popular era escogida la más bonita para representar al grupo.
El CEIP José Esquivel entra en la Red de Huertos escolares en el curso 2012-2013, con el proyecto "Nuestro Huerto Ecológico", con el propósito de dotar al centro de un nuevo recurso pedagógico.
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