La idea de crear un huerto parte de la posibilidad de aprovechar un solar abandonado, dentro del centro. Cuyo estado era de total abandono y que representaba un foco de basuras, rodeado de una valla de seguridad.
El CEIP José Esquivel entra en la Red de Huertos escolares en el curso 2012-2013, con el proyecto "Nuestro Huerto Ecológico", con el propósito de dotar al centro de un nuevo recurso pedagógico.
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